Dupa prima incercare reusita de a face batoane proteice fara zahar, deja stiam ca nu o sa ma opresc la o singura aroma. M-am tot gandit la diverse texturi si ingrediente pe care as putea sa le incorporez intr-un baton, iar versiunea castigatoare a fost cea pe care v-o prezint de data asta. Bineinteles, o […]
Tort Stracciatella cu Mousse Proteic (fara zahar, fara faina de grau, fara frisca)
As fi ipocrita daca as spune ca am mereu chef sa stau cu orele in bucatarie, insa sunt zile in care chiar ma simt inspirata si motivata. Inghetata este vedeta sezonului cald, iar pana la venirea verii inca mai sunt doua luni, de aceea eu am hotarat sa fac un desert care sa-mi usureze asteptarea. Chiar […]
Biscuiti cu Fulgi de Ovaz si Ciocolata (fara zahar, fara faina alba, fara unt, 100% sanatosi)
In ultima perioada timpul meu liber a fost aproape inexistent si cu parare de rau recunosc ca am cam neglijat bucataria. Totusi, uneori “chemarea” este prea puternica, iar eu cedez tentatiei si ma trezesc preincalanzind cuptorul. 😀 Cred ca este deja evindent faptul ca dulciurile sunt slabiciunea mea, insa, cu mici exceptii, nu le mananc decat […]
Paine Dietetica (fara zahar, fara gluten, 100% sanatoasa)
Unele retete apar pentru ca ma simt inspirata, altele pentru ca mi se face pofta de ceva, insa exista retete care apar din necesitate. 😀 Am fost intrebata de multe ori daca mananc paine, ce fel de paine mananc si in ce cantitati. Adevarul este ca eu mananc doar 1-2 felii de paine pe zi la micul […]
Cheesecake Proteic cu Aroma de Ciocolata (fara zahar, low-fat, 100% sanatos)
De cate ori v-ati impiedicat de poze postate pe internet care afisau un cheesecake care arata ca o adevarata opera de arta? Nu stiu care va fi raspunsul vostru, insa eu vad zilnic poze care ma indeamna sa pun mana pe mixer. Acum ceva timp am facut cheesecake-ul proteic cu vanilie, care si-a castigat un loc […]
Biscuiti Dietetici cu Fibre (fara zahar, fara gluten, fara unt, 100% sanatosi)
Desi am tot incercat sa fac aluat din diverse tipuri de faina, mereu a trebuit sa depun un efort considerabil pentru obtinerea unei mase legate. Cred ca putini sunt oamenii care nu au mancat niciodata dulciuri preparate cu faina alba, prin urmare avem tendita sa comparam dulciurile dietetice cu cele clasice cu care ne-am obisnuit. Am […]
Briose Dietetice cu Banane (fara zahar, fara faina alba, fara grasimi adaugate, 100% sanatoase)
Imi place sa incerc mereu lucruri noi, mai ales in bucatarie, ba chiar sunt entuziasmata atunci cand am ocazia sa introduc ingrediente si produse noi in dulciurile mele. Adevarul este ca de multe ori experimentele mele imi fac gaura in buzunar, dezastru in bucatarie si dupa isi stabilesc resedinta in cosul de gunoi, insa dezamagirile sunt cele […]
Prajitura cu Cacao si Pere (fara zahar, fara gluten, dietetica, 100% sanatoasa)
Aceasta prajitura este speciala, pentru ca este aromata, pufoasa si este prima prajitura creata de mine folosind mixul de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati! Cum a iesit? Foarte gustoasa, dovada fiind faptul ca prietenul meu a mancat jumatate si el, in 99% dintre cazuri, nu se atinge de dulciurile care contin cacao. 😀 […]
Prajitura cu Dovlecei, Ciocolata si Nuci (fara zahar, fara faina alba, continut scazut de grasimi)
Va plac prajiturile moi, umede si deosebite? Daca raspunsul este pozitiv, atunci sunteti in locul potrivit, pentru ca am facut o prajitura deosebita pentru un brand deosebit! Green Sugar implineste 5 ani si eu am hotarat sa-i fac o prajitura, pentru ca o aniversare fara ceva dulce nu are nici un farmec. 😀 De asemenea, sunt […]
Tapioca Pudding (fara zahar, vegan, 100% sanatos)
Sunt sigura ca ati vazut cel putin o data acele perle albe (perelele de tapioca), insa nu le-ati cumparat, pentru ca nu stiati cum se prepara, daca sunt bune sau ce ati putea face cu ele. Tapioca este un amidon alimentar extras din radacina plantei cassava. Cunoscuta si sub denumirea de manioc sau yuca, cassava este […]