Când am postat rețeta pentru prăjitura cu mere și scortisoară, v-am promis că o să mai urmeze rețete cu spirit de toamnă. Ador această combinație, prin urmare mereu încerc să fac rețete cât mai bune și mai sănătoase pentru a-mi potoli poftele. De multe ori îmi este frică să mă apuc de tarte, pentru că […]
Tartă cu Iaurt și Coacăze (fără zahăr, fără gluten, 100% sănătoasă)
Nu știu de voi, dar mie la tarte îmi plăcea de obicei cel mai crusta și de fiecare dată îmi doream să fie mai multă. Pentru că nici o cofetărie nu face tarte cu „dublu crustă”, iar varianta fără zahăr nici nu cred că există, am hotărât că trebuie să-mi fac singură tarta ideală! Am […]
Prăjitură cu Fructe de Pădure (fără zahăr, 100% sănătoasă)
Sunt zile în care nu vreau ciocolată și nici nu vreau deserturi pe bază de ciocolată sau cacao. Da, am astfel de momente în care mă uit cu o totală nepăsare la tabletele de ciocolată din sertar și totuși simt că vreau ceva dulce. De obicei, când am astfel de zile, am tendința să prepar […]
Tort Stracciatella cu Mousse Proteic (fara zahar, fara faina de grau, fara frisca)
As fi ipocrita daca as spune ca am mereu chef sa stau cu orele in bucatarie, insa sunt zile in care chiar ma simt inspirata si motivata. Inghetata este vedeta sezonului cald, iar pana la venirea verii inca mai sunt doua luni, de aceea eu am hotarat sa fac un desert care sa-mi usureze asteptarea. Chiar […]
Biscuiti Dietetici cu Nuca (fara zahar, fara unt, 100% sanatosi)
De cand ma stiu mi-au placut deserturile cu nuca, pentru ca au o aroma distincta si o savoare deosebita. De obicei, folosim nuca in diferite umpluturi sau o adaugam maruntita in prajituri, insa sunt sigura ca multi dintre voi v-ati gandit s-o folositi macinata, pe post de faina. Aveam in plan sa-mi macin singura faina de […]
Biscuiti cu Fulgi de Ovaz si Ciocolata (fara zahar, fara faina alba, fara unt, 100% sanatosi)
In ultima perioada timpul meu liber a fost aproape inexistent si cu parare de rau recunosc ca am cam neglijat bucataria. Totusi, uneori “chemarea” este prea puternica, iar eu cedez tentatiei si ma trezesc preincalanzind cuptorul. 😀 Cred ca este deja evindent faptul ca dulciurile sunt slabiciunea mea, insa, cu mici exceptii, nu le mananc decat […]
Chocolate Fugde (fara zahar, fara unt, 100% sanatos)
Eritritolul cu stevia pudra se poate obtine foarte usor cu ajutorul rasnitei de cafea, insa cantitatea de indulcitor pe care o poate procesa rasnita mea este foarte mica. Atunci cand am nevoie de o cantitate mai mare de indulcitor pudra, acest lucru poate fi destul de enervant, pentru ca sunt nevoita sa stau si sa scot cu […]
Paine Dietetica (fara zahar, fara gluten, 100% sanatoasa)
Unele retete apar pentru ca ma simt inspirata, altele pentru ca mi se face pofta de ceva, insa exista retete care apar din necesitate. 😀 Am fost intrebata de multe ori daca mananc paine, ce fel de paine mananc si in ce cantitati. Adevarul este ca eu mananc doar 1-2 felii de paine pe zi la micul […]
Cheesecake Proteic cu Aroma de Ciocolata (fara zahar, low-fat, 100% sanatos)
De cate ori v-ati impiedicat de poze postate pe internet care afisau un cheesecake care arata ca o adevarata opera de arta? Nu stiu care va fi raspunsul vostru, insa eu vad zilnic poze care ma indeamna sa pun mana pe mixer. Acum ceva timp am facut cheesecake-ul proteic cu vanilie, care si-a castigat un loc […]
Biscuiti cu Aroma de Turta Dulce (fara zahar, fara faina alba, 100% sanatosi)
Mancarea are un rol foarte important in viata noastra. Ea este cea care ne aduce in jurul mesei, ne ajuta sa supravietuim si, nu in ultimul rand, ne trezeste amintiri. De multe ori mai trezesc cu o pofta de lucruri simple, de mancaruri aparent banale si comune, iar eu cred ca aceasta pofta are o componenta emotionala. Luna […]