Se apropie Crăciunul și, deși am deja câteva rețete festive, îmi doresc să pun pe masa de sărbătoare ceva nou. Este primul an în care părinții o să vină la mine de Crăciun și vreau să-i surprind într-un mod plăcut, poate chiar să-i conving că dulciurile fără zahăr pot fi demențiale. De obicei, ne duceam […]
Negrese Dietetice (fără zahăr, 100% sănătoase)
După cum am spus în articolul anterior, urma să plec din țară pentru o scurtă perioadă. M-am întors, însă am adus cu mine o tonă de emoții pozitive și o colecție de amintiri frumoase. Am văzut Budapesta, am fost în Viena unde am avut ocazia să vizitez palatul Schönnbrunn și grădina Zoologică și mi-am distrus […]
Biscuiți Vegani cu Cacao și Făină de Quinoa (fără zahăr, fără făină albă, fără unt)
De cele mai multe ori când fac biscuiți am tendița să adaug ouă sau albuș, însă după ce am făcut varianta vegana de crackers dulci am realizat că pot face biscuiți delicioși fără ingrediente de origine animală. Uitându-mă peste rețetele de biscuiți pe care le-am postat până acum, am fost neplăcut surprinsă de faptul că […]
Tort Stracciatella cu Mousse Proteic (fara zahar, fara faina de grau, fara frisca)
As fi ipocrita daca as spune ca am mereu chef sa stau cu orele in bucatarie, insa sunt zile in care chiar ma simt inspirata si motivata. Inghetata este vedeta sezonului cald, iar pana la venirea verii inca mai sunt doua luni, de aceea eu am hotarat sa fac un desert care sa-mi usureze asteptarea. Chiar […]
Ciocolata Calda Fara Zahar
A venit primavara, insa in ultimele zile mie mi-au clantanit dintii in gura si mi-am dat inca o data seama cat de important este sa consultam prognoza meteo. Tot in ultimele doua zile nu am fost foarte multumita de alegerile mele vestimentare atunci cand eu stateam in geaca de piele, iar afara erau 8 grade Celsius, insa […]
Chec cu Banane si Ciocolata (fara zahar, fara faina alba, 100% sanatos)
Atunci cand merg la cumparaturi, imi place sa analizez comportamentul oamenilor, sa ma uit ce au in cos si ce le atrage atentia in mod deosebit. Poate o sa vi se para ciudat acest comportament, insa eu nu o fac pentru a invada spatiul personal al persoanei in cauza, ci cred ca este vorba doar de curiozitate. […]
Chocolate Fugde (fara zahar, fara unt, 100% sanatos)
Eritritolul cu stevia pudra se poate obtine foarte usor cu ajutorul rasnitei de cafea, insa cantitatea de indulcitor pe care o poate procesa rasnita mea este foarte mica. Atunci cand am nevoie de o cantitate mai mare de indulcitor pudra, acest lucru poate fi destul de enervant, pentru ca sunt nevoita sa stau si sa scot cu […]
Cheesecake Proteic cu Aroma de Ciocolata (fara zahar, low-fat, 100% sanatos)
De cate ori v-ati impiedicat de poze postate pe internet care afisau un cheesecake care arata ca o adevarata opera de arta? Nu stiu care va fi raspunsul vostru, insa eu vad zilnic poze care ma indeamna sa pun mana pe mixer. Acum ceva timp am facut cheesecake-ul proteic cu vanilie, care si-a castigat un loc […]
Tort de Ciocolata (fara zahar, fara faina alba, 100% sanatos)
Dupa parerea mea, in ultimele zile vremea a fost dezgustatoare si de fiecare data cand ma incumetam sa ies afara, realizam ca am facut alegeri vestimentare total nepotrivite si ca este cazul sa-mi cumpar o umbrela noua. 😀 Nu stiu de voi, insa eu in sezonul rece si in zilele ploioase am tendita sa mananc mai […]
Prajitura cu Cacao si Pere (fara zahar, fara gluten, dietetica, 100% sanatoasa)
Aceasta prajitura este speciala, pentru ca este aromata, pufoasa si este prima prajitura creata de mine folosind mixul de fibre cu faina de konjac fara carbohidrati! Cum a iesit? Foarte gustoasa, dovada fiind faptul ca prietenul meu a mancat jumatate si el, in 99% dintre cazuri, nu se atinge de dulciurile care contin cacao. 😀 […]