Ciocolata cu Lapte Fara Zahar

De cele mai multe ori ciocolata este cea care distruge dietele, insa majoritatea dintre voi cred ca deja stiti ce parere am eu in legatura cu acest subiect. Omul este o fiinta care de cele mai multe ori vrea ceea ce nu i se permite, iar dietele, de cele mai multe ori, implica aplicarea numeroaselor restrictii. De aceea, cred ca este benefic sa recunoastem care sunt alimentele care ne plac in mod deosebit si sa cautam o alternativa mai sanatoasa daca este cazul.

De-a lungul anilor am intalnit persoane carora nu le place deloc ciocolata, insa au fost putine si eu i-am incadrat in categoria exceptiilor. Majoritatea oamenilor nu ar refuza niciodata o ciocolata, chiar daca ar sti ca nu este cea mai buna alegere. Nu ma intelegeti gresit, nu as renunta niciodata la acest desert, insa o tableta de ciocolata cu lapte fara zahar are in medie 420kcal, iar o ciocolata neagra 440kcal, ceea ce inseamna ca daca as manca toata tableta este ca si cum mi-as manca pranzul si tot as ramane flamanda. Chiar si asa, imi place ciocolata si o mananc destul de des fara sa ma simt vinovata, pentru ca o consum cu masura. Nu trebuie sa ne fie frica de mancare, pentru ca aceasta este o sursa de energie, insa important este sa alegem mereu alternativele mai sanatoase si s-o consumam in cantitati optime.

Eu aleg mereu ciocolata indulcita cu eritritol si stevia, insa imi plac mult si picaturile de ciocolata cu xylitol. De data aceasta insa am hotarat sa imi fac singura ciocolata, pentru ca am descoperit banutii din boabe de cacao (cacao liquor) de la MYPROTEIN. Va spun sincer ca am incercat si alte brand-uri si la fel de sincer va spun ca cel mai mult mi-a placut produsul de la MYPROTEIN.

Cacao liquor este masa de cacao pura produsa din boabe de cacao, care au fost fermentate, uscate , prajite si separate de coaja lor. La fel ca in cazul penitelor de cacao din care este produs, acesta contine atat solide de cacao (pudra de cacao), cat si unt de cacao in proportii aproximativ egale.

Masa este topita pentru a fi adusa in stare lichida, iar lichidul este fie separat in solide de cacao si unt de cacao, sau este racit si turnat in diverse forme. Cacao liquor este cunoscut si sub numele de ciocolata cruda neindulcita ai are un gust amar pronuntat. Am spus ca mi-a placut in mod deosebit produsul de la MYPROTEIN, pentru ca este 100% organic, calitatea masei de cacao este ireprosabila, iar forma produsului este si ea extrem de reusita. Masa de cacao de la MYPROTEIN este vanduta sub forma de banuti, care se topesc destul de repede pe baie de aburi.

Am combinat banutii din boabe de cacao cu lapte praf degresat, indulcitor si putin unt de cacao, iar ceea ce a rezultat a fost o ciocolata pur si simplu delicioasa pe care sunt sigura ca o s-o refac regulat! ♥


3.1 copy-min


Este aromata, are un gust extrem de bogat si este o crima sa nu incercati s-o preparati, pentru ca sunt sigura ca aceasta ciocolata preparata in conditii casnice o sa va surprinda placut!


2.2-min

Untitled-4


Ciocolata cu Lapte Fara Zahar
Imprima reteta
Portii Timp de preparare
4 portii 15 minute
Timp de asteptare
1 ora
Portii Timp de preparare
4 portii 15 minute
Timp de asteptare
1 ora
Ciocolata cu Lapte Fara Zahar
Imprima reteta
Portii Timp de preparare
4 portii 15 minute
Timp de asteptare
1 ora
Portii Timp de preparare
4 portii 15 minute
Timp de asteptare
1 ora
Etape
  1. Punem untul de cacao si untul de cacao intr-un bol rezistent la caldura.
  2. Adaugam laptele praf si indulcitorul si topim totul pe baie de aburi pana la obtinerea unei consistente fluide. Eritritolul cu stevia se transforma in pudra cu ajutorul rasnitei de cafea.
  3. Luam bolul de pe cratita, amestecam putin compozitia pentru a-i scadea temperatura, dupa care o turnam in forma si o punem in frigider. Se controleaza periodic, iar atunci cand s-a intarit complet este gata de consum.
  4. Se ambaleaza si se pastreaza in frigider pana la consum.
  5. Enjoy!
Notitele retetei

Banutii din boabe de cacao (cacao liquor) si untul de cacao le puteti comanda de pe www.myprotein.ro.


Eritritolul cu stevia si laptele praf degresat le gasiti pe www.nosugarshop.ro.


Am folosit o forma din policarbonat pe care o gasiti aici.


© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.

 

Partajeaza reteta


NutritionLabel-164

O ciocolata de 40g are 179kcal, 13,2g de grasimi si 8g de carbohidrati!


Folositi codul DNIORGANIC pentru a obtine un DISCOUNT de 20%, valabil exclusiv pentru produsle din gama organica de pe www.myprotein.ro. De asemenea, puteti folositi codul DNI5 pentru a beneficia de un DISCOUNT de 5% din valoarea fiecarei comenzi plasate pe www.nosugarshop.ro.


3-min


Untitled-2

You may also like

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *