Niciodată nu am crezut că voi ajunge într-un punct în care voi avea atât de puțin timp liber și voi fi atât de obosită, încât nu o să am timp și chef pentru aproape nimic. În august am intrat în câmpul muncii și am devenit un corporatist cinstit care își plătește toate taxele și se […]
Mille-feuille/Napoleon Fără Zahăr
Cred că toți avem anumite feluri de mâncare specifice familiei noastre, fără care mesele de sărbătoare par incomplete. De când mă știu am întâlnit Revelionul cu o felie de Mille-feuille/Napoleon, însă atunci când am renunțat la zahăr, a trebuit să renunț și la această tradiție. Anul acesta a fost primul în care am decis să […]
Tartă cu Mere și Scorțișoară (fără zahăr, fără făină albă, 100% sănătoasă)
Când am postat rețeta pentru prăjitura cu mere și scortisoară, v-am promis că o să mai urmeze rețete cu spirit de toamnă. Ador această combinație, prin urmare mereu încerc să fac rețete cât mai bune și mai sănătoase pentru a-mi potoli poftele. De multe ori îmi este frică să mă apuc de tarte, pentru că […]
Prăjitură cu Mere și Scorțișoară (fără zahăr, fără gluten, 100% sănătoasă)
Când afară se răcește, la mine în casă începe să miroase a scorțișoară. Simt nevoia să gătesc dulciuri mai sățioase și foarte aromate, pentru că mi se pare liniștitor să stau lângă cuptor atunci când afară plouă sau ninge. Deși în ultima perioadă am avut un program haotic și destul de încărcat, am hotărât să […]
Tartă cu Iaurt și Coacăze (fără zahăr, fără gluten, 100% sănătoasă)
Nu știu de voi, dar mie la tarte îmi plăcea de obicei cel mai crusta și de fiecare dată îmi doream să fie mai multă. Pentru că nici o cofetărie nu face tarte cu „dublu crustă”, iar varianta fără zahăr nici nu cred că există, am hotărât că trebuie să-mi fac singură tarta ideală! Am […]
Biscuiți cu Aromă de Ciocolată Albă și Zmeură (fără zahăr, 100% sănătoși)
Cred că toți avem perioade în care ne simțim blocați, nu mai suntem la fel de creativi și motivați. Am început acest blog, pentru că vreau să ajut cât mai mulți oamenii. Vreau să trăiesc într-o societate cât mai fericită, sănătoasă și plină de energie pozitivă, însă există situații care îmi coboară moralul până și […]
Prăjitură cu Fructe de Pădure (fără zahăr, 100% sănătoasă)
Sunt zile în care nu vreau ciocolată și nici nu vreau deserturi pe bază de ciocolată sau cacao. Da, am astfel de momente în care mă uit cu o totală nepăsare la tabletele de ciocolată din sertar și totuși simt că vreau ceva dulce. De obicei, când am astfel de zile, am tendința să prepar […]
Negrese Dietetice (fără zahăr, 100% sănătoase)
După cum am spus în articolul anterior, urma să plec din țară pentru o scurtă perioadă. M-am întors, însă am adus cu mine o tonă de emoții pozitive și o colecție de amintiri frumoase. Am văzut Budapesta, am fost în Viena unde am avut ocazia să vizitez palatul Schönnbrunn și grădina Zoologică și mi-am distrus […]
Panna Cotta cu Mango (fără zahăr, low-fat, 100% sănătoasă)
În ultima perioadă am petrecut foarte puțin timp acasă, întrucât mi-am vizitat părinții și bunicii, am fost în vacanță și am avut parte de o escapadă la munte. În câteva zile voi pleca din nou din țară, de data aceasta în Austria, însă promit că voi încerca să fiu mai activă când mă voi întoarce. […]
Brioșe Dietetice cu Nectarine (fără zahăr, fără făină albă, 100% sănătoase)
Înainte să merg la cumpărături încerc să-mi fac mereu o lista, însă mă trezesc abandonând activitatea după 1 minut. De fiecare dată scriu exact aceleași alimente esențiale, chiar dacă sunt conștientă că lista are deficiențe majore. Așa arată de obicei lista mea de cumpărături. După cum puteți vedea sunt foarte explicită la capitolul fructe și […]