Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
Sunt zile în care nu vreau ciocolată și nici nu vreau deserturi pe bază de ciocolată sau cacao. Da, am astfel de momente în care mă uit cu o totală nepăsare la tabletele de ciocolată din sertar și totuși simt că vreau ceva dulce. De obicei, când am astfel de zile, am tendința să prepar […]
Cei care îmi urmăriți activitatea cred că deja știți că încerc să consum cât mai puține produse cu făină albă și în general gluten. Cu toate acestea, uneori mă lovește câte o poftă chinuitoare și realizez că mănânc cât se poate de “curat” și în cantități rezonabile, fac regulat sport și că am o singură […]
Trebuie sa recunosc ca sunt o persoana obsedata de control si simt ca uneori acest lucru ma impiedica sa ma bucur de viata atunci cand aceasta ma ia prin surprindere. Simt mereu nevoia sa imi fac un program, pentru ca imi place sa stiu clar cand, cum si ce am de facut. Imi place sa-mi […]
Tin minte ziua in care am dat click pe butonul “Posteaza” si am publicat primul meu articol si nu cred ca o s-o uit vreodata. Eram atat de emotionata si sincer cred ca a existat si o urma de frica, pentru ca nu am crezut niciodata ca o sa am curajul sa creez acest blog. Mereu […]
Imi place sa incerc mereu lucruri noi, mai ales in bucatarie, ba chiar sunt entuziasmata atunci cand am ocazia sa introduc ingrediente si produse noi in dulciurile mele. Adevarul este ca de multe ori experimentele mele imi fac gaura in buzunar, dezastru in bucatarie si dupa isi stabilesc resedinta in cosul de gunoi, insa dezamagirile sunt cele […]
1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]
Mereu m-au fascinat deserturile cu zmeura si ciocolata, pentru ca sunt delicioase si cu adevarat speciale. Din pacate, zmeura proaspata este un fruct de sezon, iar in afara acestuia este destul de scumpa ( aberant de scumpa, daca ma intrebati pe mine :D). Pentru ca am gasit in piata zmeura a carei pret se apropia de normalitate, am […]
Dragi iubitori de cocos, pregatiti-va sa fiti cuceriti ireversibil! 😀 Acesti biscuiti sunt moi, satiosi, parfumati si mega sanatosi, iar aroma de cocos este pur si simplu imbietoare. Nu stiti cat de entuziasmata sunt sa impart cu voi aceasta reteta, pentru ca este pur si simplu dementiala! Prepararea unor biscuiti reusiti fara gluten este o adevarata provocare. […]
Pufoase, aromate, sanatoase si ultra gustoase, aceste pancakes au tot ce ti-ai putea dori de la un astfel de desert! Preapararea unor clatite americane a fost pe lista mea de ceva timp, dar incercarile nereusite m-au facut sa renunt o perioada la aceasta idee. Desi procesul de gatire poate parea simplu, nu este deloc asa […]
Prajitura moale cu aroma de cocos si vanilie acoperita in ciocolata? Da!!! Cand am vazut pentru prima data videoclipul in care se explica cum putem coace o prajitura intr-un ou, am stiut ca o sa incerc neaparat acest truc. Mie imi place mereu sa experimentez in perioada sarbatorilor, sa reinterpretez si sa incerc lucruri noi, […]