Ingrediente
- 50 g whey cu aroma de vanilie fara zahar (eu am folosit MYPROTEIN)
- 30 g faina de ovaz
- 30 g eritritol cu stevia pudra facut la rasnita de cafea
- 10 g vitafiber pudra de la MYPROTEIN
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1/6 lingurita vanilie macinata
- 50 g unt de migdale (eu am folosit MYPROTEIN)
- 50 g piure de mar fara zahar
- 1 bucati albusuri
- 30-40 g migdale fulgi crude
Portii:210 g
Etape
- Intr-un bol, combinam whey-ul cu faina de ovaz, eritritolul cu stevia, pudra vitafiber, praful de copt si vanilia macinata.
- Adaugam untul de migdale, piureul de mar si albusul si mixam totul doar pana la omogenizare. Va rezulta un aluat lipicios si vascos.
- Transferam compozitia intr-un sac de patiserie sau intr-o punga ziplock curata.
- Taiem varful pungii si formam intr-o tava taptata cu hartie de copt 14 biscuiti egali.
- Distribuiti in mod egal fulgii de migdale, decorand biscuitii.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 9-10 minute. Daca lasam biscuitii prea mult in cuptor, acestia vor iesi prea uscati.
- Transferam biscuitii pe un gratar si ii lasam sa se raceasca complet. Eu am obtinut 14 biscuiti care impreuna aveau greutatea de 210g, prin urmare un biscuite are aproximativ 15g.
- Enjoy!
Notitele retetei
Whey-ul cu aroma de vanilie fara zahar, pudra Vitafiber si untul de migdale le puteti comanda de pe www.myprotein.ro. In cazul pudrei proteice, am optat pentru aroma Natural Vanilla.
Eritritolul cu stevia, faina de ovaz, praful de copt si vanilia macinata le puteti gasi pe www.nosugarshop.ro.
Reteta pentru prepararea piureului de mar o gasiti aici.
© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.