Mmmmm… ce poate fi mai bun decat o prajitura moale, cu aroma puternica de vanilie si cocos, care se topeste in gura si ne rasfata papilele gustative? Raspunsul este: doua prajituri! :))

In sfarsit a venit momentul sa impart cu voi prima reteta dietetica si am hotarat ca nimic nu poate fi mai bun decat o prajitura. Vanilla Dream nu este un simplu desert, ci este o bucatica de rai! Este atat de buna inca as putea sa jur ca are cantitati industriale de unt, zahar si faina alba, insa nu are nici urma de astfel de ingrediente!!!

Aceasta prajitura este defapt benefica pentru sanatatea noastra!

Incredibil dar adevarat. 🙂

Nici urma de “pacat” in aceasta explozie de arome. YAY!

Trebuie sa recunosc ca aceasta prajitura este in topul meu personal si inca ceva: sunt innebunita dupa DULCIURI! :)) Prin urmare, la mine in frigider mereu exista cel putin un desert, dietetic bineinteles.

Indrediente:

• 112g faina de cocos*
• 172g iaurt grecesc 0% grasime
• 3 oua
• 3 albusuri
• 150ml lapte de cocos( eu am folosit Coconut Original de la Alpro)
• 184g piure de mar
• 110g eritritol cu stevia**
• 1/2 pachetel de praf de copt
• 1/2 lingurita vanilie macinata(pudra de vanilie) sau semintele unei pastai de vanilie
• 1/2 lingurita faina de konjac

Mod de perparare:

1. Intr-un bol mare adaugam oule, albusurile, iaurtul, laptele de cocos, vanilia, indulcitorul lichid, eritritolul si piureul de mere. Cu mixerul de mana mixam, la o viteza mica, toate ingredientele pana la omogenizare.
2. Intr-un bol mic amestecam faina de cocos cu praful de copt.
3. Punem ingredientele uscate peste cele umede si incepem sa mixam: un minut la viteza mica dupa care marim viteza si mai mixam 2-3 minute.
4. Turnam compozitia intr-o tava patrata de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt, cu diametrul de 18cm, si coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 160 de grade Celsius timp de 50-60 de minute. Prajitura este gata daca atunci cand o presam usor, ea isi revine la forma initiala.
5. Racim prajitura timp de 10 minute in forma dupa care o transferam pe un garatar si o lasam sa se raceasca complet.
6. Taiem prajitura in 9 parti cat se poate de egale siii YUM! :))

* Eritritolul cu stevia, faina de cocos si faina de konjac le puteti comanda de pe www.nosugarshop.ro. Eritritolul cu stevia este un indulcitor natural, perfect pentru prepararea prajiturilor

** Vanilia macinata/pudra de vanilie o puteti gasi pe aici.

DOAR 109 de calorii pentru o bucatica de placere pura!!!
Credeti-ma pe cuvat, o sa va indragostiti de aceasta prajitura dietetica. 🙂

Si cea mai buna parte este ca acum ne permitem sa mancam si 2 bucati fara a simti sentimentul de vinovatie!!!

Sau trei :)) #preabun

© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.