Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
De cele mai multe ori când fac biscuiți am tendița să adaug ouă sau albuș, însă după ce am făcut varianta vegana de crackers dulci am realizat că pot face biscuiți delicioși fără ingrediente de origine animală. Uitându-mă peste rețetele de biscuiți pe care le-am postat până acum, am fost neplăcut surprinsă de faptul că […]
Trebuie să recunosc, prima dată când am încercat făina de quinoa nu am fost deloc încântată. Aroma acestei făini parcă le acoperise pe toate celelalte, iar eu nu mă așteptăm la acest lucru. Treptat am început să încorporez bobițele de quinoa în meniurile mele săptămânale și am ajuns să iubesc această pseudocereala. Așadar, am decis […]
1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]