Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
Sunt genul de om care se poate uită zeci de minute la poză și filmări cu dulciuri și mâncăruri. Deși de cele mai multe ori nu ajung să adaptez rețetele văzute, sunt momente în care imaginile au o putere aproape magică și mă îndeamnă să încep să gătesc. Adevărul este că fac destul de rar […]
Când afară se răcește, la mine în casă începe să miroase a scorțișoară. Simt nevoia să gătesc dulciuri mai sățioase și foarte aromate, pentru că mi se pare liniștitor să stau lângă cuptor atunci când afară plouă sau ninge. Deși în ultima perioadă am avut un program haotic și destul de încărcat, am hotărât să […]
Nu știu de voi, dar mie la tarte îmi plăcea de obicei cel mai crusta și de fiecare dată îmi doream să fie mai multă. Pentru că nici o cofetărie nu face tarte cu „dublu crustă”, iar varianta fără zahăr nici nu cred că există, am hotărât că trebuie să-mi fac singură tarta ideală! Am […]
As fi ipocrita daca as spune ca am mereu chef sa stau cu orele in bucatarie, insa sunt zile in care chiar ma simt inspirata si motivata. Inghetata este vedeta sezonului cald, iar pana la venirea verii inca mai sunt doua luni, de aceea eu am hotarat sa fac un desert care sa-mi usureze asteptarea. Chiar […]
Atunci cand merg la cumparaturi, imi place sa analizez comportamentul oamenilor, sa ma uit ce au in cos si ce le atrage atentia in mod deosebit. Poate o sa vi se para ciudat acest comportament, insa eu nu o fac pentru a invada spatiul personal al persoanei in cauza, ci cred ca este vorba doar de curiozitate. […]
In ultima perioada timpul meu liber a fost aproape inexistent si cu parare de rau recunosc ca am cam neglijat bucataria. Totusi, uneori “chemarea” este prea puternica, iar eu cedez tentatiei si ma trezesc preincalanzind cuptorul. 😀 Cred ca este deja evindent faptul ca dulciurile sunt slabiciunea mea, insa, cu mici exceptii, nu le mananc decat […]
Mancarea are un rol foarte important in viata noastra. Ea este cea care ne aduce in jurul mesei, ne ajuta sa supravietuim si, nu in ultimul rand, ne trezeste amintiri. De multe ori mai trezesc cu o pofta de lucruri simple, de mancaruri aparent banale si comune, iar eu cred ca aceasta pofta are o componenta emotionala. Luna […]
1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]
Cei care ma cunosc stiu ca sunt o persoana foarte fooarte foooaarte pofticioasa. Sunt atat de pofticioasa, incat orice dorinta neindeplinita in materie de mancare imi poate provoca insomnie. 😀 Vi se pare amuzant, nu? Ei bine, partea amuzanta dispare atunci cand tu esti protagonistul! 🙂 Niciodata nu mi-a parut rau ca mi-am schimbat stilul de viata […]
Exista mancaruri de care nu te poti satura, pentru ca sunt prea bune. Aceste briose fac parte din aceasta categorie cu siguranta, pentru ca sunt GENIALE! Vreti sa vedeti cum sunt inauntru, nu-i asa? 🙂 Sunt mega aromate, moi, pline de gust, savuroase si par a fi gatite cu tone de unt […]