Desi am tot incercat sa fac aluat din diverse tipuri de faina, mereu a trebuit sa depun un efort considerabil pentru obtinerea unei mase legate. Cred ca putini sunt oamenii care nu au mancat niciodata dulciuri preparate cu faina alba, prin urmare avem tendita sa comparam dulciurile dietetice cu cele clasice cu care ne-am obisnuit. Am […]
Cu ce putem inlocui faina de grau si de ce ar trebui sa o eliminam din alimentatie
1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]