1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]
Prajitura cu Faina de Hrisca si Nuci (fara zahar, fara faina alba, 100% sanatoasa)
Hrisca este un aliment aromat, hranitor si gustos, si este surprinzator ca unii oameni nici macar nu au auzit de ea. Ea este superioara graului din mai multe puncte de vedere: contine mult mai putine glucide, nu contine gluten, contine cantitati mari de lisina (aminoacid esential), fier, mai mult calciu si cantitati impresionante de antioxidanti. […]