Ingrediente
- 200 g crema de branza 0.2% (eu am folosit Exquisa)
- 200 g iaurt grecesc 0% grasime
- 100 g lapte praf degresat
- 100 g eritritol cu stevia
- 20 g tarate de psyllium
- 5 picaturi indulcitor lichid cu stevia
- 1 lingurita aroma de cocos
- 27 bucati alune de padure sau migdale prajite si decojite
- 100 g fulgi de cocos
Portii:27 bomboane
Etape
- Intr-o tigaie antiaderenta curata punem alunele de padure si le prajim amestecand continuu. Coaja de va desprinde pe masura ce alunele se prajesc, dar in cazul in care mai raman portiuni necuratate, le decojim manual.
- Cele 50g de fulgi de cocos le amestecam cu crema de branza, iaurtul grecesc, laptele praf, eritritolul, taratele de psyllium, indulcitorul lichid si aroma de cocos. Cele 50g de fulgi de cocos ramase le pastram pentru a acoperi bomboanele. Acoperim vasul cu folie alimentara si il punem in frigider. Compozitia trebuie sa stea la rece cel putin 6 ore, dar perfect ar fi sa o lasati in frigider peste noapte.
- Cu o lingurita luam putina compozitie, punem in mijloc o aluna/migdala si formam 27 de bomboane egale pe care le rostogolim in cocos.
- Punem bomboanele in frigider pentru o ora, dupa care se pot servi.
Notitele retetei
Eritritolul cu stevia, indulcitorul lichid cu stevia, aroma de cocos si laptele praf degresat le puteti comanda de pe www.nosugarshop.ro.
Alunele de padure le puteti comanda de pe www.republicabio.ro.
© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.