Cei care ma cunosc stiu ca sunt o persoana foarte fooarte foooaarte pofticioasa. Sunt atat de pofticioasa, incat orice dorinta neindeplinita in materie de mancare imi poate provoca insomnie. 😀
Vi se pare amuzant, nu? Ei bine, partea amuzanta dispare atunci cand tu esti protagonistul! 🙂
Niciodata nu mi-a parut rau ca mi-am schimbat stilul de viata si ca am renuntat la foarte multe alimente, insa uneori mi se intampla si mie sa intorc capul dupa unele dulciuri care stiu ca nu isi au locul la mine in organism. Atunci cand mi se intampla asa ceva, incerc sa creez varianta sanatoasa a desertului in cauza, insa nu toate retetele imi ies din prima. Stiti cate nopti albe mi-au provocat mie banalele gogosi? Cu siguranta mai multe decat ar fi meritat, pentru ca, dupa parerea mea, o gogoasa nu contine prea multe ingrediente benefice din punct de vedere nutritional.
Nu stiu daca ma credeti, insa gogosile pe care am reusit sa le fac de aceasta data merita sa ajunga pe raft. Sunt atat de bune incat, desi ultima gogoasa a fost mancata ieri, deja imi vine sa le refac, lucru care nu mi se intampla foarte des, pentru ca imi place sa prepar lucruri noi.
Desi aceste gogosi nu par a fi dietetice, va asigur eu ca sunt, insa nu o sa simtiti acest lucru nici in prima, nici in ultima imbucatura!
Vedeti cat de pufoase sunt? ♥
Imprima reteta
|
Portii | Timp de preparare |
8 gogosi | 20 de minute |
Timp de gatire | Timp de asteptare |
15-20 de minute | 40 de minute |
|
|
- 50 g faina de ovaz
- 50 g faina de migdale
- 30 g faina integrala de orez
- 60 g whey cu aroma de ciocolata fara zahar (eu am folosit Nutritech)
- 50 g eritritol cu stevia (eu am folosit LCW)
- 10 g cacao cu continut redus de grasime
- 1/2 lingurita faina de konjac
- 1/2 plic praf de copt
- 1/6 lingurita sare
- 80 ml lapte 0.1% grasime
- 1 bucati oua
- 2 bucati albusuri
- 10 picaturi aroma de ciocolata (optional)
- 10 g unt de cacao
- 20 g lapte praf degresat
- 5 g cacao cu continut redus de grasime
- 20 g whey cu aroma de ciocolata fara zahar
- 15 g eritritol cu stevia
- 25 ml lapte 0.1% grasime
- 30 g miez de nuca
- 15 g eritritol cu stevia
- Combinam toate ingredientele uscate.
- Adaugam laptele, oul, albusurile si aroma de ciocolata si mixam totul timp de 2-3 minute.
- Turnam compozitia in forma si coacem gogosile timp de 15-20 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Eu am folosit o forma din silicon pentru 4 gogosi pe care o puteti gasi pe www.decorix.ro. In cazul in care aveti o singura forma, va trebui sa coaceti gogosile in doua transe.
- Le lasam sa se raceasca timp de 10 minute in forma, dupa care le scoatem, le asezam pe un gratar si le lasam sa se raceasca complet.
- Topim untul de cacao la bain-marie.
- Combinam laptele praf cu cacaoa, whey-ul si eritritolul cu stevia. Incalzim laptele si il turnam peste amestecul obtinut anterior. Adaugam untul de cacao si mixam pana la omogenizare.
- Inmuiem , pe rand, partea superioara a fiecarei gogosi in glazura. Asezam gogosile pe gratar, lasam excesul de glazura sa se scurga si acoperim eventualele goluri si imperfectiuni.
- Macinam miezul de nuca si eritritolul cu stevia intr-un blender.
- Decoram gogosile cu amestecul de nuca si indulcitor. Acestea pot fi servite imediat sau se pot pastra in frigider pana in momentul servirii.
- Enjoy!
Faina de ovaz, faina de migdale, faina integrala de orez, laptele praf degresat, eritritolul cu stevia, faina de konjac si aroma de ciocolata le puteti comanda de pe www.nosugarshop.ro.
Whey-ul cu aroma de ciocolata fara zahar il puteti comanda de pe www.nutritech.ro.
Cacaoa cu continut redus de grasime si untul de cacao le puteti comanda de pe www.vegis.ro.
Tava din silicon pentru gogosi o gasiti pe www.decorix.ro.
© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.
O gogoasa are numai 176kcal si 8g de grasimi!