Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
Deși există tot felul de balturi interesate pentru torturi, mie tot simplul și vechiul pandișpan mi s-a părut mereu cel mai reușit. Nu spun că cele cu căpșuni, cacao sau miere sau că cele mai dense nu sunt și ele bune, însă eu încă nu am întâlnit om care să nu facă ceva reușit cu […]
Cred că toți avem anumite feluri de mâncare specifice familiei noastre, fără care mesele de sărbătoare par incomplete. De când mă știu am întâlnit Revelionul cu o felie de Mille-feuille/Napoleon, însă atunci când am renunțat la zahăr, a trebuit să renunț și la această tradiție. Anul acesta a fost primul în care am decis să […]
Văzusem poze cu acest desert încă înainte să mă apuc de food blogging, însă nu am căutat niciodată o rețetă și nici nu am încercat s-o prepar. Atunci când am pus capăt relației mele cu zahărul, opțiunea de a face rețeta clasică a dispărut, iar eu nu am avut curajul să fac o versiune adaptată. […]
Când afară se răcește, la mine în casă începe să miroase a scorțișoară. Simt nevoia să gătesc dulciuri mai sățioase și foarte aromate, pentru că mi se pare liniștitor să stau lângă cuptor atunci când afară plouă sau ninge. Deși în ultima perioadă am avut un program haotic și destul de încărcat, am hotărât să […]
Nu știu de voi, dar eu am momente în care cumpăr produse alimentare „ca să fie”, pentru că le folosesc regulat și cine știe cum mi se termină. Mă port de parcă ar fi ultimul lot produs, iar eu trebuie să cumpăr cel puțin două bucăți. De asemenea, mereu comand produse noi, pe care nu […]
Sunt zile în care nu vreau ciocolată și nici nu vreau deserturi pe bază de ciocolată sau cacao. Da, am astfel de momente în care mă uit cu o totală nepăsare la tabletele de ciocolată din sertar și totuși simt că vreau ceva dulce. De obicei, când am astfel de zile, am tendința să prepar […]
După cum am spus în articolul anterior, urma să plec din țară pentru o scurtă perioadă. M-am întors, însă am adus cu mine o tonă de emoții pozitive și o colecție de amintiri frumoase. Am văzut Budapesta, am fost în Viena unde am avut ocazia să vizitez palatul Schönnbrunn și grădina Zoologică și mi-am distrus […]
În momentul în care am reușit să fac versiunea dietetică de sos de caramel, am realizat că va fi o crimă să nu încerc să-l încorporez într-o prăjitură. De prea multe ori m-am uitat oftând la toate tartele, prăjiturile, înghețatele și bomboanele cu caramel care circulă pe intrenet și a venit momentul să mă răzbun! […]
Relatia de dragoste dintre mine si cozonacul Italian a inceput atunci cand nasa mea de botez mi-a trimis din Italia prima cutie cu bunatati. Imi este foarte greu sa explic in cuvinte cat de entuziasmata eram, pentru ca nu gustasem ceva asemanator pana atunci si nu am putut sa ma opresc decat atunci cand am […]
Atunci cand merg la cumparaturi, imi place sa analizez comportamentul oamenilor, sa ma uit ce au in cos si ce le atrage atentia in mod deosebit. Poate o sa vi se para ciudat acest comportament, insa eu nu o fac pentru a invada spatiul personal al persoanei in cauza, ci cred ca este vorba doar de curiozitate. […]