Sugar Free Sugar Cookies (gluten-free, vegan)

I do not know how it happens, but every year I find myself unable to make more Christmas recipes in time. I always buy different cake moulds and cookie cutters, I make great plans and I realize that there are only a few days left and that what I have in mind looks good only […]

Continue Reading

Jeleu de Pepene Galben (fără zahăr, fără gelatină, 100% vegan)

Deși nu sunt un mare fan al dulciurilor din sau cu jeleu, există momente în care îmi doresc ceva răcoritor, ușor și simplu, iar jeleul se încadrează perfect în această categorie. Pentru că este vară și am un singur aer condiționat în toată casă, sunt zile în care aproape orice activitate devine sufocantă din cauza […]

Continue Reading

Healthy Vegan Quinoa Crackers (sugar free, gluten-free)

I must admit, the first time I tried the quinoa flour I was not thrilled. The flour was very strong, almost overpowering and I didn’t expect that. Gradually, I started incorporating quinoa in my weekly menus and I fell in love with this grain. Therefore, I decided that it is time to give this extremely […]

Continue Reading

Mini Vegan Tarts (sugar free, gluten free, 100% healthy)

Because I do not posses a decent blender, usually I avoid making raw sweets. I had quite a few attempts, but in some cases I simply couldn’t bring the ingredients to the necessary texture and frustration intervened. Believe me, I tried it all starting with the separate blending of the ingredients and ending with prayers, but I understood […]

Continue Reading

Smoothie cu Maca, Banane si Unt de Arahide (fara zahar, vegan, 100% sanatos)

Maca este o planta ce face parte din familia cruciferelor (varza, ridiche, nap), fiind cultivata de secole si apreciata pentru proprietatile sale nutritive si afrodiziace exceptionale. Maca este foarte bogata in proteine, vitamina B, C si E, fier, cupru, zinc, sodiu, potasiu, calciu si iod, dar si substante care actioneaza direct asupra sistemului hormonal, atat la barbati cat si la femei. O data uscata, aceasta este transformata intr-o pudra fina […]

Continue Reading

Tapioca Pudding (fara zahar, vegan, 100% sanatos)

Sunt sigura ca ati vazut cel putin o data acele perle albe (perelele de tapioca), insa nu le-ati cumparat, pentru ca nu stiati cum se prepara, daca sunt bune sau ce ati putea face cu ele. Tapioca este un amidon alimentar extras din radacina plantei cassava. Cunoscuta si sub denumirea de manioc sau yuca, cassava este […]

Continue Reading

Dulceata de Cirese Fara Zahar

Ador ciresele, iar dulceata facuta din acestea, pentru mine, este o delectare! Desi aproape tuturor ne place dulceata, cunoscatorii stiu ca prepararea acesteia poate fi un proces de lunga durata, proces ce necesita rabdare si care implica statul in picioare. Din fericire, cei de la Green Sugar au scos pe piata un gelifiant care ne usureaza munca, […]

Continue Reading