Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
As fi ipocrita daca as spune ca am mereu chef sa stau cu orele in bucatarie, insa sunt zile in care chiar ma simt inspirata si motivata. Inghetata este vedeta sezonului cald, iar pana la venirea verii inca mai sunt doua luni, de aceea eu am hotarat sa fac un desert care sa-mi usureze asteptarea. Chiar […]
De cate ori v-ati impiedicat de poze postate pe internet care afisau un cheesecake care arata ca o adevarata opera de arta? Nu stiu care va fi raspunsul vostru, insa eu vad zilnic poze care ma indeamna sa pun mana pe mixer. Acum ceva timp am facut cheesecake-ul proteic cu vanilie, care si-a castigat un loc […]
Toamna este aici si chiar daca am vrea s-o ignoram, ar fi la fel de eficient ca atunci cand ignoram senzatia de foame, adica deloc, pentru ca stomacul tot o sa protesteze si frunzele o sa cada oricum. 😀 Eu incerc sa imbratisez fiecare anotimp atunci cand ii vine randul, pentru ca, daca vrem sa […]
Fac dulciuri noi mereu si unele ajung in gunoi, unele sunt foarte gustoase, iar altele sunt pur si simplu senzationale. De fiecare data cand fac un desert care imi cucereste ireversibil papilele gustative, realizez ca daca nu incerci, ai multe de pierdut. Pentru realizarea acestui mousse, am combinat branza cremoasa degresata de vaci cu ciocolata topita si, […]
In ultima perioada am fost literalmente incinsa ca o unitate PC din anul 2000 si, cel mai probabil, am imbogatit compania Enel, pentru ca am abuzat de aerul conditionat din sufragerie (singurul din toata casa :D). Pentru ca nu am o hota functionala in bucatarie, iar “puterile” aerului conditionat sunt si ele limitate, aprinderea cuptorului ar fi […]
Nu stiu de voi, insa uneori mainile mele refuza sa aprinda cuptorul. Sunt sigura ca si unii dintre voi va confruntati periodic cu aceeasi problema, de aceea incerc sa va propun dulciuri diverse care nu necesita coacere. Dupa cum spuneam intr-un articol anterior, pentru ca in piete a inceput sa apara zmeura a cerei pret de […]
Cand spun gogosi, ma gandesc la ceva pufos si aromat cu glazura de ciocolata sau eritritol pudra. Daca gogosile nu sunt pufoase, pentru mine acestea nu mai sunt gogosi. 😀 In copilarie eram foarte capricioasa la mancare, iar mama imi cumpara destul de des gogogi prajite cu zahar pudra, pentru ca imi placeau la […]
Pentru ca vine vara, cu pasi inceti, dar siguri, ce poate fi mai bun decat o inghetata? Cred ca singurul raspuns posibil ar fi: mai multe inghetate! 😀 Spre deosebire de toti oamenii normali, eu mananc inghetata la kilogram si preponderent pe post de cina. Nu stiu daca ma credeti, dar nu simt […]
Vi se intampla si voua sa dezvoltati o obsesie pentru o noua achizitie? Sper ca da, pentru ca nu as vrea sa constat ca sunt mai nebuna decat banuiam. 😀 Pastele din faina Konjac nu sunt ceva nou pentru mine, insa pe cele care vin sub forma unor foi de lasagna le-am incercat prima data […]
Pufoase, aromate, sanatoase si ultra gustoase, aceste pancakes au tot ce ti-ai putea dori de la un astfel de desert! Preapararea unor clatite americane a fost pe lista mea de ceva timp, dar incercarile nereusite m-au facut sa renunt o perioada la aceasta idee. Desi procesul de gatire poate parea simplu, nu este deloc asa […]