Ingrediente
Aluat
- 150 g faina de ovaz
- 100 g faina integrala de orez
- 170 ml apa
- 80g lingurita eritritol cu stevia pudra facut la rasnita de cafea
- 1/2 lingurita pudra de vanilie
Umplutura
- 500 g branza de vaci degresata
- 2 bucati oua
- 100-110 g eritritol cu stevia
- 50 g stafide
- 10 picaturi indulcitor lichid cu stevia
- 1/2 lingurita pudra de vanilie
Portii:8 portii
Etape
Aluat
- Punem toate ingredientele intr-un bol si incepem sa le amestecam cu mana. Trebuie sa obtinem un aluat ferm.
- Punem aluatul pe masa de lucru si il intidem cu suciorul intr-un cerc. Cercul trebuie sa fie mai mare decat partea inferioara a formei in care veti coace placinta. Eu va recomand sa folositi o forma din silicon cu diametrul de 22 cm.
- Asezam cerul de aluat in forma si ii modelam in fuctie de aceasta presand usor, uniformizand si marginile.
Umplutura
- Toate ingredientele le amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.
- Turnam umplutura peste aluat si o nivelam. Coacem placinta, in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, timp de 35-40 de minute sau pana cand placinta s-a rumenit usor pe margini.
- O lasam sa se raceam 15 minute in forma, dupa care fie o portionam in 8 felii si o servim calda, fie o transferam pe un gratar si o lasam sa se raceasca complet. Se poate servi atat calda cat si rece, insa eu o prefer sa o incalzesc inainte de servire.
Notitele retetei
Eritritolul si pudra de vanilie le puteti comanda de pe www.nosugarshop.ro.
© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.