Dulciurile nu îngrașă, răsfață-te!
Într-un articol anterior spuneam că au trecut două luni de vară, iar eu încă nu reușisem să postez o nouă rețetă de înghețată. Ei bine, m-am mobilizat și am hotărât să-mi ispășesc păcatele! 😀 Aveam în frigider niște afine care așteptau de ceva timp să fie folosite, iar cele 16 cutii de iaurt grecesc ocupau […]
Cei care îmi urmăriți activitatea cred că deja știți că încerc să consum cât mai puține produse cu făină albă și în general gluten. Cu toate acestea, uneori mă lovește câte o poftă chinuitoare și realizez că mănânc cât se poate de „curat” și în cantități rezonabile, fac regulat sport și că am o singură […]
I think that those who follow my activity already know that I’m trying to avoid the products with white flour and consume as little gluten as possible in general. However, sometimes a „want” hits me and I realise that I eat as clean as possible and in reasonable quantities, I regularly exercise and I have one life only, which […]
Au trecut aproape două luni de vară, iar eu încă nu am postat o rețetă de înghețată. De ce? Pentru că în luna noiembrie m-am mutat și de atunci îmi tot scot treptat casa din cutii. Știam că aparatul de înghețată este și el undeva, însă nu m-am grăbit să-l desfac. Din iunie aveam în […]
De cele mai multe ori când fac biscuiți am tendița să adaug ouă sau albuș, însă după ce am făcut varianta vegana de crackers dulci am realizat că pot face biscuiți delicioși fără ingrediente de origine animală. Uitându-mă peste rețetele de biscuiți pe care le-am postat până acum, am fost neplăcut surprinsă de faptul că […]
Deși nu sunt un mare fan al dulciurilor din sau cu jeleu, există momente în care îmi doresc ceva răcoritor, ușor și simplu, iar jeleul se încadrează perfect în această categorie. Pentru că este vară și am un singur aer condiționat în toată casă, sunt zile în care aproape orice activitate devine sufocantă din cauza […]
În momentul în care am reușit să fac versiunea dietetică de sos de caramel, am realizat că va fi o crimă să nu încerc să-l încorporez într-o prăjitură. De prea multe ori m-am uitat oftând la toate tartele, prăjiturile, înghețatele și bomboanele cu caramel care circulă pe intrenet și a venit momentul să mă răzbun! […]
Niciodată nu am susținut că le știu pe toate și că dețin răspunsurile la toate întrebările, pentru că ar fi hilar, însă sunt fericită să împărtășesc concluziile pe care le-am tras în urma experiențelor personale. Îmi place și mereu mi-au plăcut toate activitățile care țin de creativitate, creație și inventivitate, de aceea cred că am […]
Prima dată când am gustat untul de caju am fost pur și simplu extaziată, pentru că am realizat că am descoperit ceva absolut delicios. Dulce în mod natural, sățios și aromat, m-a cucerit de la prima linguriță și și-a câștigat locul în frigiderul meu. Primul borcan a dispărut de parcă nici n-a fost, pentru că […]
Cred că fiecare dintre noi a auzit cel puțin o dată fraza: „Pâinea îngrășa!”. Aprob și neg această frază în același timp, pentru că informațiile oferite mi se păr insuficiente. Deja nu este un secret că ar fi bine să consumăm cât mai puțină făină albă, însă puțini sunt cei care pot explica de ce. […]