S-a asternut un strat gros de zapada si odata cu ea spiritul veritabil al sarbatorilor de iarna. Pentru mine, mirosul de mar copt cu scoartisoara este reprezentativ pentru anotimpul rece, asa ca m-am hotarat sa-mi umplu casa cu aceste arome. Aceasta prajitura este umeda, boagata si parfumata, un deliciu de iarna. Este foarte gustoasa, iar […]
Briose cu Vanilie si Cacao (fara zahar, fara gluten, continut scazut de grasimi)
Uneori am pofta de ceva proaspat scos din cuptor, insa nu am chef sa stau prea mult in bucatarie si pentru astfel de zile am creat aceasta reteta extreeem de usoara de briose. Sunt pufoase, aromate si hranitoare, iar partea cea mai buna este ca aveti nevoie de foarte putine ingrediente pentru a le prepara. […]
Biscuiti Digestivi (fara zahar, fara gluten, 100% naturali)
Biscuitii Digestivi au aparut in Marea Britanie, iar temenul „digestiv” a derivat de la convingerea ca acestia au proprietati antiacide datorita utilizarii de bicarbonat de sodiu. Biscuitii mei nu contin bicarbonat, gluten si zahar, insa contin o cantitate ridicata de fibre, care ajuta la mentinerea unui tract digestiv sanatos. Desi nu au nimic […]
Mousse de Ciocolata (fara zahar, continut neglijabil de grasimi)
Mousse-ul este un desert aerat, savuros si usor, insa nu este hipocaloric. Ciocolata, zaharul si frisca care stau la baza acestui desert nu sunt niste alimente tocmai dieteteice. De obicei, prefer dulciurile mai consistente, care pot inlocui cu brio un mic dejun sau o cina, dar mi s-a facut pofta de ceva usor si cremos, […]
Banana Chocolate Fudge (fara zahar, continut scazut de grasimi)
Aceste bomboane sunt oficial descoperirea anului! Sunt delicioase, nu, rectific, sunt geniale. Aveam in casa foarte multe banane care erau pe cale sa se strice si am zis ca nu pot lasa sa se intample una ca asta. Am o problema cu oamenii care arunca mancare sau ingrediente din propria neglijenta, pentru ca in timp […]
Cozonac cu Nuca, Cacao si Stafide (continut scazut de grasimi, fara zahar si fara gluten)
Cozonacul a devenit o prajitura emblematica pentru sarbatoarea de Craciun, dar si pentru cea de Paste, si cum ne bate Craciunul la usa, am hotarat sa modific putin ingredientele, si sa creez un cozonac mai sanatos. Pentru ca am folosit faina fara gluten, cozonacul meu nu a crescut la fel de mult, insa, chiar si asa, […]
Unt de Arahide cu Aroma de Ciocolata (fara zahar, fara ulei, 100% natural)
Cautand unt de arahide 100% natural, fara zahar si ulei adaugat, mi-am dat seama ca va fi o provocare sa gasesc un astfel de produs pe piata romaneasca. Singurul brand care mi-a atras atentia a fost Myprotein, pe care l-am si incercat. Mi-a placut foarte mult, insa pretul mi s-a parut destul de piperat. Untul […]
Batoane cu nuci si curmale (fara zahar adaugat, raw vegan, 100% natural)
De cate ori va este pofta de ceva dulce, cand nu sunteti acasa, si sunteti tentati sa cumparati alimente care stiti ca nu va fac bine? Si v-ati intrebat vreodata de ce aceste situatii apar? Pentru a evita cumpararea unor dulciuri care contin foarte multe calorii goale si nu aduc nici un beneficiu organismului nostru […]
Raw Vegan Bars with Walnuts and Dates (sugar free, vegan, 100% healthy)
How often are you craving for something sweet when you are not home and you’re just tempted to buy unhealthy foods? And have you ever wondered why these situations occur? If I would have got a dollar for any of my attempts to just go and buy something crappy, because I was too hungry, I […]
Tort de Ciocolata cu Crema de Mar si Iaurt (fara zahar, fara gluten si fara grasimi adaugate)
Mi s-a facut pofta de un tort de ciocolata, insa vroiam ceva special. Aveam deja in frigider Chocolate Fudge-ul pe care l-am facut zilele trecute si simteam nevoia de a incerca ceva cu totul nou, dar cu aroma de ciocolata. Stiu, cer cam multe, dar tocmai asta ma inspira sa fac mereu retete noi. Unele […]