Cornulete moi, pufoase si crocante, fara zahar si fara gluten, asa ceva exista?

Da, ele exista!

Cred ca tuturor ne plac produsele de patiserie, pentru ca sunt atat de aromate si gustoase. Cu toate covrigariile si patiseriile care imprastie miros de ceva proaspat scos din cuptor, este greu sa nu ne dorim si noi un covrig, un corn sau altceva complet nesanatos.

Vestea buna este ca acum ne putem rasfata si noi cu un cornulet cald si aromat, insa fara a ne simtiti vinovati.

Cornulete mele dulci sunt delicioase! Cu miezul moale si pufos, si coaja putin crocanta, ele sunt atat de bune incat nu o vreti sa va mai intoarceti niciodata la produsele de patiserie clasice.

Vedeti cat de pufoase sunt? 🙂

Ingrediente:

• 100g faina de ovaz
• 150g faina integrala de orez
• 1 lingura guma de xanathan
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1 plic drojdie uscata
• 1 ou
• 250ml apa
• 80g de eritritol cu stevia sau 1 lingurita indulcitor lichid cu stevia

Mod de preparare:

1. Punem toate ingredientele uscate intr-un bol si le amestecam, cu o lingura, pana la omogenizare. Este foarte important sa le amestecam, pentru a nu avea cocoloase de guma de xanathan.
2. Adaugam oul, indulcitorul si apa calduta peste ingredientele uscate. Cu ajutorul mainilor, incorporam bine toate ingredientele pana cand obtinem un aluat uniform. Nu va speriati daca aluatul pare prea umed, pentru ca asa trebuie sa fie.
3. Formam niste cornulete si le punem pe o tava tapetata cu hartie de copt. Lasam cornuletele sa creasca timp de o ora, intr-un loc cald. Eu am pus peste ale mele putine semine de chia, insa acest pas este optional.
4. Le coacem, in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 50 de minune sau pana cand cornuletele au devenit aurii. si destul de ferme la atingere.
5. Le lasam sa se raceasca 10 minute in tava, dupa care pot fi transferate pe un platou si servite.

Aceste cornulete sunt dulci si pot fi servite ca atare, insa le puteti adauga si putina dulceata fara zahar adaugat sau unt de arahide cu aroma de ciocolata.

100g de cornulete contin 0g de zahar si doar 274 de calorii!

Vreti si voi? 😀

© Dulciurile Nu Ingrasa. Toate materialele postate pe acest site imi apartin si sunt protejate de drepturile de autor si toate drepturile ce imi revin in calitate de autor conform legislatiei romane si internationale aflate in vigoare. Folosirea retetelor in scop comercial este interzisa, la fel si copierea acestora fara specificarea autorului si sursei.