Cu ce putem inlocui faina de grau si de ce ar trebui sa o eliminam din alimentatie

1. De ce ar trebui sa eliminam faina rafinata de grau din alimentatie? Faina rafinata de grau nu este un aliment sanatos si, pentru majoritatea dintre voi, cred ca acest lucru nu este o noutate. Faina alba/rafinata are un indice glicemic mare (85) si este digerata si absorbita destul de repede, afectand considerabil nivelul de zahar din […]

Continue Reading

De ce este bine sa consumam gelatina?

Ce este gelatina? Gelatina este un produs alimentar translucid, incolor si inodor care se gaseste sub forma de pulbere, granule sau foi. Aceasta se foloseste ca agent de gelifiere in prepararea alimentelor, dar si in fabricarea produselor farmaceutice si produselor cosmetice. Gelatina este o materie proteica pe care o intalnim in compozitia bezelelor moi/marshmallows, jeleurilor si […]

Continue Reading

Cât?

Probabil va gănditi ca un cuvânt precum „cât” nu este tocmai potrivit pentru titlul unui articol, insa credeți-ma, este! Sincer, nu as minti niciodată! Pe voi cel putin, mai exista si cazuri excepționale :)). Nu va mai țin in suspans si voi elucida misterul acestui titlu :). Este inspirat din cele trei întrebări pe care le primesc […]

Continue Reading